شیرینی دانمارکی (به انگلیسی: Danish pastry) که در ایران با نام شیرینی گل محمدی نیز شناخته می‌شود، نوعی شیرینی خشک یا نان شیرین است که در تهیه آن از آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ، کره یا مارگارین، مخمر نان، وانیل و نمک استفاده می‌شود.