گالری
شیرینی لطیفه
شیرینی لطیفه
شیرینی لطیفه
لطیفه یکی از شیرینی ترهای سنتی قنادیه که زمانی بسیار پرطرفدار بود و در بیشتر جعبه های شیرینی، در کنار نون خامه ای و رولت دیده می شد.
شیرینی رولتی
نوعی شیرینی خامه ای پیچیده شده با لایه هایی از خامه.
شیرینی ناپلئونی
نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچه فرانسوی است. میلفُی نام اصلی این شیرینی در فرانسه است. ناپلئونی از خمیری به نام خمیر هزارلا که خاستگاه قدیمی فرانسوی دارد درست میشود. بهطور سنتی در میان لایههای این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار دارد و سطح بالایی آن با پودر قند پوشانده میشود. همچنین ممکن است بهجای کرم کاستارد، خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود.
شیرینی دسری
نوعی از شیرینی باتزئین میوه، خامه و انواع کارامل.
شیرینی دانمارکی
شیرینی دانمارکی (به انگلیسی: Danish pastry) که در ایران با نام شیرینی گل محمدی نیز شناخته میشود، نوعی شیرینی خشک یا نان شیرین است که در تهیه آن از آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ، کره یا مارگارین، مخمر نان، وانیل و نمک استفاده میشود.
شیرینی باقلوایی
باقْلَوا گونهای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه میشود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمنهای قدیم نیز هست.
شیرینی آلمانی
شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، شربت قوام آمده، مارمالاد و تخم مرغ بکار میرود. این شیرینی از دو لایه تشکیل میشود و مابین لایههای آن مارمالاد قرار میگیرد.
شیرینی آلمانی
شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، شربت قوام آمده، مارمالاد و تخم مرغ بکار میرود. این شیرینی از دو لایه تشکیل میشود و مابین لایههای آن مارمالاد قرار میگیرد.
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
.jpg)
شیرینی برنجی
نام یک نوع شیرینی محلی کردی و سوغات شهر کرمانشاه است. در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و روغن کرمانشاهی استفاده میشود.
شیرینی کشمشی
شیرینی کشمشی سوغات بروجرد یکی از انواع شیرینیهای خشک و سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، کشمش قرمز ریز و تخم مرغ به کار میرود.
شیرینی نخود چی
این شیرینی در شکلوشمایل گوناگونی آماده میشود اما مشهورترینش، همان شمایل گل چهارپر است. در واقع، این شیرینی را بهشکل شبدر چهارپر برش میدهند. قالب شیرینی نخودچی بهشکلهای متنوع دیگر مانند مربع یا الماس هم هست و بنا به سلیقهتان میتوانید به آن حالت بدهید.
شیرینی کره ای
نوعی شیرینی کره ای است که از نظر ظاهری شبیه کلوچهای مغزدار است.
پولکی
پولکی اصفهان یکی از فراوردههای جانبی تولید نبات است که از شیره بهجامانده از نبات درست میشود.
نبات
نبات نوعی قند است که از نیشکر بهدست میآید. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی است. یکی از پرمصرفترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است.
شکلات های کاکائویی
شکلات (به فرانسوی: Chocolat ) به خوراکیهای ساخته شده از کاکائو گفته میشود. این ماده غذایی پرطرفدار و انرژی زا، بهگونه ساده از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبتهای گوناگون ساخته میشود.
نون خامه ای
نان خامهای، (به انگلیسی: Cream puff ) ، (به فرانسوی: Chou à la crème ) یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و داخل آن از خامهٔ زده شده، کرم کاستارد و بستنی پر میشود. این نوع شیرینی ممکن است ساده باشد یا بوسیلهٔ سس شکلات، پودر قند یا کارامل تزئین شود.
شیرینی ناپلئونی
ناپلئونی از خمیری به نام خمیر هزارلا که خاستگاه قدیمی فرانسوی دارد درست میشود. بهطور سنتی در میان لایههای این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار دارد و سطح بالایی آن با پودر قند پوشانده میشود. همچنین ممکن است بهجای کرم کاستارد، خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود.
شیرینی لطیفه
شیرینی لطیفه
شیرینی رولتی
نوعی شیرینی خامه ای پیچیده شده با لایه هایی از خامه.
شیرینی ناپلئونی
نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچه فرانسوی است. میلفُی نام اصلی این شیرینی در فرانسه است. ناپلئونی از خمیری به نام خمیر هزارلا که خاستگاه قدیمی فرانسوی دارد درست میشود. بهطور سنتی در میان لایههای این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار دارد و سطح بالایی آن با پودر قند پوشانده میشود. همچنین ممکن است بهجای کرم کاستارد، خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود.
شیرینی دسری
نوعی از شیرینی باتزئین میوه، خامه و انواع کارامل.
نون خامه ای
نان خامهای، (به انگلیسی: Cream puff ) ، (به فرانسوی: Chou à la crème ) یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و داخل آن از خامهٔ زده شده، کرم کاستارد و بستنی پر میشود. این نوع شیرینی ممکن است ساده باشد یا بوسیلهٔ سس شکلات، پودر قند یا کارامل تزئین شود.
شیرینی ناپلئونی
ناپلئونی از خمیری به نام خمیر هزارلا که خاستگاه قدیمی فرانسوی دارد درست میشود. بهطور سنتی در میان لایههای این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار دارد و سطح بالایی آن با پودر قند پوشانده میشود. همچنین ممکن است بهجای کرم کاستارد، خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود.
شیرینی لطیفه
لطیفه یکی از شیرینی ترهای سنتی قنادیه که زمانی بسیار پرطرفدار بود و در بیشتر جعبه های شیرینی، در کنار نون خامه ای و رولت دیده می شد.
شیرینی آلمانی
شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، شربت قوام آمده، مارمالاد و تخم مرغ بکار میرود. این شیرینی از دو لایه تشکیل میشود و مابین لایههای آن مارمالاد قرار میگیرد.
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی دانمارکی
شیرینی دانمارکی (به انگلیسی: Danish pastry) که در ایران با نام شیرینی گل محمدی نیز شناخته میشود، نوعی شیرینی خشک یا نان شیرین است که در تهیه آن از آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ، کره یا مارگارین، مخمر نان، وانیل و نمک استفاده میشود.
شیرینی باقلوایی
باقْلَوا گونهای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه میشود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمنهای قدیم نیز هست.
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی کرکی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن آب کرده، شکر بکار میرود.
شیرینی برنجی
نام یک نوع شیرینی محلی کردی و سوغات شهر کرمانشاه است. در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و روغن کرمانشاهی استفاده میشود.
شیرینی کشمشی
شیرینی کشمشی سوغات بروجرد یکی از انواع شیرینیهای خشک و سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، کشمش قرمز ریز و تخم مرغ به کار میرود.
شیرینی نخود چی
این شیرینی در شکلوشمایل گوناگونی آماده میشود اما مشهورترینش، همان شمایل گل چهارپر است. در واقع، این شیرینی را بهشکل شبدر چهارپر برش میدهند. قالب شیرینی نخودچی بهشکلهای متنوع دیگر مانند مربع یا الماس هم هست و بنا به سلیقهتان میتوانید به آن حالت بدهید.
شیرینی کره ای
نوعی شیرینی کره ای است که از نظر ظاهری شبیه کلوچهای مغزدار است.
شیرینی آلمانی
شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، شربت قوام آمده، مارمالاد و تخم مرغ بکار میرود. این شیرینی از دو لایه تشکیل میشود و مابین لایههای آن مارمالاد قرار میگیرد.
پولکی
پولکی اصفهان یکی از فراوردههای جانبی تولید نبات است که از شیره بهجامانده از نبات درست میشود.
نبات
نبات نوعی قند است که از نیشکر بهدست میآید. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی است. یکی از پرمصرفترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است.
شکلات های کاکائویی
شکلات (به فرانسوی: Chocolat ) به خوراکیهای ساخته شده از کاکائو گفته میشود. این ماده غذایی پرطرفدار و انرژی زا، بهگونه ساده از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبتهای گوناگون ساخته میشود.